もらった餅にカビが生えた

親戚から送られてきた餅だ。
ビニール袋入りで、乾燥剤（脱酸素剤？）も入っているのに。

子どものころは賃餅（和菓子屋さんなどに搗き賃を払って、もち米を餅にしてもらう）を頼んでいて、
その餅にはカビが生えるのが当たり前だった。

今、スーパーで買う餅は一年経ってもカビが生えないが。

昔
「青カビはペニシリンの素だから、食べても大丈夫。」
なんてことを聞かされていたが、
今は「食べるな危険」が常識のようですね。

でも子供時代、カビの部分を刮いで食べて何ともなかったので、
大人（じいさん）になれば、もっと大丈夫でしょう。

といいながら、焼いて食べました。

それにしても、カビる餅と、一年放置していてもカビない餅と、
どっちが安全・安心なのでしょうか。

9月決算の確定申告書を提出してきた

ここ数年間は若干の黒字で推移していたが、
今年はサンザンな結果になってしまった。

「気まま亭」を気取っていても、
経済が気ままに生きさせてくれる状況ではない。

景気はホントに上向いているのだろうか？
と、努力もせずにつぶやく私がいる。